Houblon aromatique anglais au caractère doux et épicé. Souvent utilisé dans les ales et stouts. Excellent pour le dry-hopping des IPA et bitter. Cet houblon solide représente toutes les particularités de goûts, arômes et amertumes pour des ales. Comparable au Styrian Goldings slovène.
- Origine : Royaume-Uni
- Usage : Aromatique
- Acide alpha : 4% – 6%
- Acide bêta : 2% - 3%
- Huiles totales : 0,7 - 1,4 mL/100g
- Arômes : Epicé, Herbacé, Floral
Substituts : Williamette, Styrian Goldings
