WB-0611g - Blanche - FERMENTIS

Fermentis

Référence : FWB06

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Description

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus
Sédimentation : basse
Densité finale : haute
Température de fermentation : 18 - 26 °C
Dose à utiliser : 5 - 8 g/ 10 l

Style de bière: bière de froment
blonde

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